La sardine du Pays de Saint-Gilles Croix-de Vie prosp\u00e8re dans le Golfe de Gascogne entre l\u2019estuaire de la Gironde et de la Loire riches en oligo-\u00e9l\u00e9ments. Cette sardine de roche remonte du sud vers le nord en suivant les courants d\u2019eau chaude. Les eaux du territoire entre le nord de l\u2019Ile d\u2019Yeu et l\u2019Estuaire de la Vie offrent une qualit\u00e9 de plancton particulier qui favorise la reproduction des sardines. Nich\u00e9es dans une baie entre l\u2019\u00eele d\u2019 Yeu et l\u2019\u00eele de Noirmoutier, les sardines b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019un lieu magique et abondent en particulier entre les mois de mai et septembre. Cette situation exceptionnelle mais aussi l\u2019introduction par les Maures au XVIIe si\u00e8cle de la p\u00eache au filet droit de chanvre ont fait de Saint-Gilles Croix-de-Vie la capitale de la sardine en France.\u00a0 L\u2019activit\u00e9 sardini\u00e8re est aujourd\u2019hui en plein essor avec plus de 2000 tonnes de poisson bleu p\u00each\u00e9es chaque ann\u00e9e et une centaine de marins p\u00eacheurs.<\/p>\n\n\n\n
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Inventaire National du Patrimoine Culturel Immat\u00e9riel<\/a> \/ PCI LAB<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La sardine du Pays de Saint-Gilles Croix-de Vie prosp\u00e8re dans le Golfe de Gascogne entre l\u2019estuaire de la Gironde et de la Loire riches en oligo-\u00e9l\u00e9ments. Cette sardine de roche remonte du sud vers le nord en suivant les courants d\u2019eau chaude. Les eaux du territoire entre le nord de l\u2019Ile d\u2019Yeu et l\u2019Estuaire de … <\/p>\n