Si l’élaboration des liqueurs nous renvoie à l’univers des monastères et des apothicaires, à celui des plantes de montagne et de bord de mer, des …
Les connaissances et savoir-faire des liqueurs en France
terroir
Les pratiques sociales et culturelles des confréries oenogastronomiques en France
Des femmes et des hommes, amateurs de tradition et de bonne chère s’appliquent à arborer avec faste et enthousiasme le patrimoine culinaire régional des coutumes, …